Gestiamo l’intero processo, dal trattamento alla lavorazione del latte e sanificazione degli impianti, con ausilio di tecnologie software e sistemi digitali evoluti.
Progettiamo impianti personalizzati per ogni tipologia di lavorazione, dalla consulenza iniziale alla progettazione esecutiva.
Progettiamo e realizziamo soluzioni complete per il ricevimento, il trattamento e la preparazione del latte. La nostra gamma include sistemi per la trasformazione casearia, la gestione del siero e della panna, i processi di lavaggio e la salatura. Esperti nella produzione di impianti per il recupero termico nella produzione di formaggi a pasta cotta e/o semi cotta.
I nostri impianti sono dotati di sistemi digitali evoluti per la gestione della produzione che forniscono e registrano dati precisi su: tempi, quantità, parametri di processo, di tutti i cicli gestiti. Inoltre, l'impianto può essere monitorato e gestito da remoto tramite il software, in qualsiasi momento e da qualsiasi luogo.
Supporto tecnico dedicato, possibilità di collegamento da remoto e intervento rapido per garantire la massima efficienza dei vostri impianti.
Sistemi avanzati per l'efficienza casearia: dal riempimento caldaie e aspirazione siero robotizzati al trasferimento automatico delle cagliate tramite portafagotti. Completano l'offerta soluzioni per il carico/scarico e la movimentazione con carroponte automatico dei rack in salatoio.
Concessionari per il nord Italia di SEITAL: produttori di scrematrici, titolatori latte, bactofughe.
Siamo leader nella progettazione e realizzazione di impianti altamente specializzati per la lavorazione del latte, che garantiscono prodotti caseari di eccellente qualità grazie all’innovazione tecnologica.
Latte scremato, panna, ricotta, mozzarella, formaggi duri: per ogni prodotto curiamo il processo che lo rende unico e ne valorizza il gusto.
Tre aziende complementari unite dalla passione per l'innovazione nell'industria casearia.
Impianti per la gestione dell'intero ciclo della lavorazione e caseificazione del latte.
Automazione completa per magazzini di stagionatura casearia.
Impianti e attrezzature per la lavorazione dei prodotti caseari
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